Jorge Álvarez fue el primer productor de Rock argentino en serio. ¿Por qué digo "en serio"? Porque previamente a él, los productores de la flamante música "Beat" de mediados de los 60, producían en función del sello y no de los artistas. La letra de "Ayer Nomas" de Los Gatos, tuvo que ser modificada porque decían que era muy fuerte. Por supuesto que lo era, era una canción de protesta en tiempos de dictadura (1967 presidencia de Juan Carlos Ongania). Pero, en ese momento, al no existir alguien como Álvarez, Pipo Lernoud entendió que era mas conveniente cambiar la letra y salir a la luz que defender ideales. Entonces acordó con Litto Nebbia que la modifique para poder grabarla, publicarla y salir.

Además de publicar los primeros trabajos de Manuel Puig y Quino, entre otros.

A él le debemos discos como La Bomba de Manal, Caliente de Vox Dei y 30 Minutos de Vida de Moris.
Un visionario, trabajador y definidor de la palabra "Productor". Al rock argentino, salud!
Fuentes
http://www.telam.com.ar/notas/201507/111881-jorge-alvarez-fallecimiento-mandioca.html
http://www.rock.com.ar/especiales/miguelabuelo/biografia06.shtml
http://www.pagina12.com.ar/diario/espectaculos/6-8717-2002-08-10.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Ayer_nom%C3%A1s
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